Хорватия запустила новый стандарт меню и сертификацию пищевых продуктов для использования в отелях и пунктах общественного питания – Healthy Meal Standard (HMS), сообщает министерство по туризму страны. Новый подход позволит стране выйти на иной уровень в сфере оказания туристических услуг, поскольку, как уточняют в министерстве, единого аналогичного стандарта в мире не существует. В числе первопроходцев, применивших в своей практике новшество – сеть пятизвездочных отелей Valamar. Важность такой сертификации в сфере туризма подчеркивает и советник министра по туризму страны Иво Базик. По его словам, это инновационный проект, который окажет свое влияние на повышение качества хорватского туризма. «Оздоровительный и медицинский туризм в Хорватии является одним из 10 ключевых продуктов нашей страны. Новый проект будет очень кстати, ведь большинство туристов во всем мире все чаще ищут возможности для разнообразного, сбалансированного и здорового питания. Министерство поддерживает проект и верит в его успех», — советник министра.